15 de julho - Dia da Tapioca

Postado em 27/07/2022

No dia 15 de julho ? comemorado o dia da tapioca. Este alimento ? feito ? base de mandioca.

Tradicionalmente conhecida no norte e nordeste, a tapioca caiu nos encantos do resto do Brasil e de quem busca uma alimenta??o saud?vel, j? que n?o cont?m gl?ten, traz saciedade e pode substituir o p?o em refei?es.

A recomenda??o de consumo ? de apenas uma por??o ao dia, usando 3 colheres de sopa da goma da tapioca. Para deix?-la ainda mais saud?vel, acrescente uma fonte de fibra na massa, como: chia, linha?a ou gergelim. Estas sementes ajudam a reduzir o ?ndice de picos glic?micos do organismo, evitando a compuls?o alimentar.
Veja os benef?cios de acrescentar a tapioca na sua alimenta??o:
- Favorece o emagrecimento saud?vel;
- Por ser fonte de prote?nas, proporciona saciedade e impede que comamos mais do que o necess?rio para o bem-estar do nosso organismo;
- Atua nas fun?es neurol?gicas, beneficiando o funcionamento do c?rebro e prevenindo doen?as;
- ? fonte de vitamina K;
- Auxilia na sa?de dos ossos, dentes e m?sculos;
- Melhora o crescimento e desenvolvimento do organismo;
- Melhora o humor, j? que seu consumo aumenta a produ??o de serotonina, conhecido como o horm?nio do bem-estar;
- Reduz a press?o arterial, pois ? rica em pot?ssio: subst?ncia respons?vel por reduzir os n?veis da press?o arterial e aumentar o fluxo sangu?neo;
- ? um alimento muito vers?til! Pode ter recheios doces ou salgados, o que permite in?meras prepara?es e sabores para os amantes do alimento.