O BOM E O MAU COLESTEROL

Os lip?dios (gorduras do sangue) s?o compostos principalmente pelo colesterol, pelo HDL colesterol (chamado de bom colesterol), pelo LDL colesterol (chamado de mau colesterol) e pelos triglicer?dios.

O HDL (bom colesterol) ? respons?vel pela retirada do LDL (mau colesterol) da circula??o e dos tecidos, al?m do envio deste para o f?gado, onde poder? ser eliminado ou reaproveitado. Desta forma, o HDL protege o cora??o e as art?rias das doen?as cardiovasculares. J? o LDL ? o principal respons?vel pela forma??o das placas de gordura nas art?rias (arteriosclerose). A arteriosclerose reduz o fluxo de sangue para o cora??o e promove a forma??o de co?gulos que podem obstruir os vasos, causando a angina e o infarto.

CAUSAS DA ELEVA??O DO COLESTEROL

Existem pessoas que j? nascem geneticamente propensas a um aumento dos n?veis de colesterol, produzindo-o em excesso no pr?prio organismo. Nestes casos, mesmo uma dieta muito restrita de gordura, n?o ? suficiente para reduzir em valores ?timos a sua dosagem. Estas pessoas necessitam de medicamentos para reduzi-lo, al?m das mudan?as nos h?bitos de vida.

A gordura saturada ? a principal causa da eleva??o dos n?veis de LDL (mau colesterol). A principal fonte destas gorduras s?o alguns alimentos de origem animal, como carne e gordura de gado, porco, sebo, manteiga, nata, leite, queijo e outros derivados do leite. Al?m disso, tamb?m pode estar presente em algumas fontes de origem vegetal, como gordura do coco e manteiga de cacau.

J? as gorduras n?o-saturadas ajudam a diminuir os n?veis de colesterol do sangue quando usadas na alimenta??o como substitutas das gorduras saturadas. Entretanto, as gorduras n?o-saturadas tamb?m se saturam pelas altas temperaturas (usadas em frituras por exemplo). Estas gorduras est?o presentes nos ?leos de s?samo, girassol, milho, soja, nozes, canola, amendoim, abacate e azeite de oliva.

TABAGISMO + COLESTEROL = DOEN?AS DO CORA??O

O risco de um ataque card?aco em um fumante ? duas vezes maior do que em um n?o-fumante. Os fumantes passivos tamb?m est?o expostos a um maior risco de doen?as cardiovasculares.

H? evid?ncias de que o tabaco aumenta os n?veis de LDL (mau colesterol) e reduz o HDL (bom colesterol), acelerando o aparecimento de arteriosclerose. Ou seja, o fumo tamb?m ? respons?vel direto pelo ac?mulo de gordura nas paredes das art?rias coron?rias, al?m de afetar o cora??o e os vasos sang??neos.

Quando a pessoa j? ? propensa a produzir taxas altas de colesterol, o tabagismo eleva ainda mais os riscos de doen?as do cora??o.

AS FIBRAS S?O FUNDAMENTAIS

As fibras dos alimentos tendem a reduzir a absor??o do colesterol no intestino. Uma alimenta??o rica em fibras, al?m de proteger das doen?as cardiovasculares, melhora a fun??o intestinal e tamb?m previne o c?ncer do intestino.

Adapte-se gradualmente a uma alimenta??o rica em fibras. Aumente o volume de ?gua ingerido durante o dia e lembre-se que o cozimento reduz o teor das fibras.

Dicas para aumentar a ingest?o de fibras:
- Prefira alimentos integrais: p?o integral, arroz integral, frutas e verduras;
- Alimente-se com frutas cruas e vegetais, inclusive a casca, quando poss?vel;
- Habitue-se a comer alimentos ricos em fibras: feij?o, lentilha, gr?o de bico, ervilha, laranja, tangerina, abacaxi, uva, ameixa, ma??, morango, framboesa, aveia, farinha de aveia, farelo de trigo, macarr?o, vagem, quiabo, berinjela, ab?bora, cenoura, couve.

DICAS PARA DIMINUIR O COLESTEROL

- Exerc?cio f?sico: ajuda a queimar as gorduras em excesso e manter o corpo saud?vel. Procure andar a p? sempre que poss?vel, evitando a tenta??o de se deslocar de carro ou outros transportes em caminhos mais curtos. Use escadas ao inv?s de elevador e, no trabalho, evite ficar muito tempo sentado;
- Reduza a gordura na prepara??o de alimentos usando recipientes n?o-aderentes;
- Opte pelos alimentos assados, grelhados, cozidos no vapor ou guisados, ao inv?s de frituras;
- Beba ?gua com e sem sede. A ?gua ? fundamental para o equil?brio do nosso organismo.

O MAU COLESTEROL ? UM RISCO PARA A SA?DE

Os riscos de doen?a do cora??o aumentam ? medida que os n?veis de LDL (mau colesterol) est?o mais elevados no sangue. A press?o arterial elevada e o ato de fumar tornam esse risco ainda maior. Atrav?s da corre??o dos h?bitos alimentares podemos controlar os n?veis elevados do colesterol. Fique atento e acompanhe sempre os n?veis de colesterol atrav?s de exames de sangue peri?dicos.
Consulte o seu m?dico pelo menos duas vezes por ano, mesmo sentindo-se bem.